La palabra merengue presenta varios significados. Es un baile y una música originaria de la República Dominicana. En el contexto del fútbol, un merengue es un seguidor del Real Madrid. Si hablamos de alimentos, el merengue es un postre conocido en el mundo entero. Centrándonos en el merengue como alimento, hay que indicar que se trata de un postre y, por lo tanto, forma parte de la repostería. Por otra parte, no todos los merengues son iguales. Por este motivo, se habla de tres versiones diferentes: el francés, el italiano y el suizo.
Los Toros Band (1990-2005) En 1987, Héctor Acosta conoció a Gerardo Díaz "El Toro", quien más tarde se convertiría en su propulsor. Díaz casualmente vio a Acosta en una de sus interpretaciones aficionadas durante un concierto de Los Hermanos Rosario (donde se encontraba a modo de prueba) en Bonao. Allí, Díaz se le acerca y le propone formar parte de su futuro proyecto Los Toros Band. Previamente a este encuentro con Gerardo Díaz, Acosta estuvo alrededor de dos meses en un periodo de prueba con Los Hermanos Rosario y otros dos meses con Henry Hierro. En 1990, Acosta se unió al proyecto de Díaz pero sólo para lanzar el primer álbum del grupo sin presentaciones públicas. Durante un año el primer álbum "¡Se Soltaron!" se mantuvo como un rotundo éxito en las emisoras nacionales, sin embargo Díaz prefirió mantener la expectativa. El 4 de mayo de 1991, el grupo salió oficialmente con Acosta como vocalista y líder. Acosta duró alrededor de 15 años en la agrupación, la cual popularizó temas como "A pasito lento", "La Chiflera", "Quizás sí, quizás no", "Enamorado", "El mujerón", "Llegó tu marido", "La nena del jean", "Las mujeres lo bailan bien", "Esa morenita", "Loca conmigo", "Si tú estuvieras", "Perdóname la vida", entre otros. Después de casi 15 años formando parte de la agrupación concebida por Gerardo Díaz "El Toro" y con una carrera relativamente estable, Acosta decide salir del grupo alegando diferencias económicas.5 Supuestamente las diferencias vienen también porque Acosta cedió el permiso a un locutor para que grabara una canción de Los Toros Band sin pedirle permiso a la disquera, lo que molestó a la empresa discográfica. Acosta salió en su defensa declarando que en ese momento no existía un contrato oficial, y por ende, no hubo ninguna violación.5 Durante los últimos meses de 2005 y los primeros del 2006, Acosta' se vio en una constante lucha legal por su liberación del contrato discográfico en el que estaba sometido por parte de Los Toros Records, empresa de Gerardo Díaz y su hermano Juan Pablo Díaz.6 Juan Pablo prohibió a Acosta salir con su agrupación, ni hacer presentaciones de ningún tipo hasta no arreglar las diferencias que tenían.7 En una entrevista dada por Acosta a un periodista dominicano, dijo que Gerardo y su hermano le habían preparado un sabotaje para que ninguna emisora pusiera sus canciones promocionales en el país.8 Además según sus palabras
..."Todo empezó en el manejo financiero, porque nunca se me dijo cuánto se ganó en una gira, no se me dio un centavo del mercado del disco dominicano y una empresa no puede caminar así, debe ser organizada"
Hoy que no estas
Esta triste ciudad es un infierno
Hoy que no estas
Las noches son más noches
Y son más frías
Hoy que te vas por ese cielo azul
Que es nuestro cielo
Verás como llora el alma mía
Yo veo el mar, se abraza con la playa
Noche tras noche
Y en mi sufrir veo
Como las parejas también se abrazan
Porque no vienes y te diré lo mucho que te quiero
Para que por mi culpa nunca sufras
Ven para curarte mil heridas
Amor
Aquí me tienes pagando por todos mis sufrimientos
Más impotente y más triste que nunca
Ven para que me perdones la vida
Perdón
Sabes que mi vida la tengo en tus manos
Que mi surte la tengo en tus labios
Vuelve porque yo te necesito
Y tú eres mi destino
Ven para que me perdones la vida
Perdóname la vida
Sentimiento torito sentimiento
Bachateame mama
Atardeció y una triste canción me trae recuerdos
Anocheció, mi alma en la oscuridad por ti suspira
Amaneció y en nuestra habitación solo hay silencio
Verás como llora el alma mía
Al escampar se ven los pajaritos besando el cielo
Y aquí estoy yo que soy un loco más todos me miran
Vuelve te pido por qué mi pobre alma no resiste
Dime que todo esto ha sido un sueño
O quiero despertar de esta pesadilla perdón
Vuelve conmigo
Perdón por tanto daño que te hice
Que me castigue Dios si estoy mintiendo
Otra oportunidad quiero en la vida
Amor
Vuelve porque yo te necesito y tú eres mi destino
Ven para que me perdones la vida
Perdóname la vida
Perdóname la vida