La palabra merengue presenta varios significados. Es un baile y una música originaria de la República Dominicana. En el contexto del fútbol, un merengue es un seguidor del Real Madrid. Si hablamos de alimentos, el merengue es un postre conocido en el mundo entero. Centrándonos en el merengue como alimento, hay que indicar que se trata de un postre y, por lo tanto, forma parte de la repostería. Por otra parte, no todos los merengues son iguales. Por este motivo, se habla de tres versiones diferentes: el francés, el italiano y el suizo.
El caramelo es un alimento preparado generalmente a base de azúcar fundido. El caramelo se consigue mediante la cocción de azúcares. Este puede consumirse tanto líquido (tal es el caso del caramelo que se añade por encima del flan, en este caso se denomina almíbar), como sólido.
El proceso de caramelización consiste en calentar el azúcar lentamente a unos 170 °C. A medida que el azúcar se calienta, las moléculas se descomponen y se vuelven a formar en compuestos con un color y sabor característicos.
Se elaboran una variedad de dulces, postre y aderezos con caramelo: crocantes, turrones, pralinés, flan, crème brûlée y manzanas acarameladas. Los helados a veces tienen sabor o contienen remolinos de caramelo.
Eu corro
Corro demais
Pra longe de mim
E de você
Quantos labirintos enfrentei até aqui?
Qual é a saída para a sina de existir?
Animal domesticado indo pra jaula
Em um mundo de ilusões, dando pala
Dando bala, bebê igual opala
Olha aí, o meu silêncio disse sim
Escutei, ouvi a folha cair
Refleti, pra onde nós vamos assim
Querendo julgar os outros sem nunca olhar pra si?
Que tempo é que se fala do amor sem o prazer?
Da dor de solução à solidão de cada ser?
Quantos labirintos enfrentei até aqui?
Qual é a saída para a sina de existir?
Essa janela abriu o autoconhecimento
O encontro entre ação e pensamento
Aqui é o vapor, o que cê quer usar?
Alguma droga que me dê razões pra acreditar
Troque de canal, veja a vida real
Assuma um papel no circo social
Quem não pega o seu fica com o que sobra
Colando cacos e multiplicando nossas sombras
Cordas bambas, artificiais
O abismo entre os fatos e os ideais
No convívio com a fome e a opressão
Só não se importa quem não tem os pés no chão
Eu não sei de nada mas posso afirmar
A essência tá na roda viva a girar
Nós quem somos responsáveis pela tradição
Guerra e paz coexistindo em meu coração
Que tempo é que se fala do amor com duração?
Transforma nossos sonhos em disputa e ambição?
Eu sinto, sinto demais
O que vou fazer?