Ai que cheirinho gostoso
Quando entrei na cozinha
Comê-lo até dá gozo
E arrepios na espinha

Depois com uma pinguinha
Anima cá um rapaz
Quem quer alho, saladinha
Come um bacalhau à brás

O bacalhau quer alho
É o melhor tempero
Quem comer alho
Fica rijo como um pêro

Por cima da tua mesa
Lá no meio da cozinha
Olha que a bela acesa
Tremia de assustadinha

Com as tuas mãos de fada
Tu serviste-me ao jantar
Um bacalhau desfiado
Que veio mesmo a calhar!

O bacalhau que mais gosto
Tem no meio o presuntinho
Servido nas suas postas
Tudo entremeadinho

O alho dá-lhe sabor
É mais gostoso na espinha
Quanto mais como melhor
Não vou sair da cozinha