Sou X-9
Chegou a hora, vou brindar com a multidão
E nesse sacode
É "paulistana" toda a minha emoção

O rei mandou convidar
É festa na minha cidade
Seja bem vindo, venha sorrindo
Participar dessa homenagem
X-9, seu banquete é a mistura das massas
É o encontro de todas as raças
Que o negro temperou
Gastronomia hoje é carnaval
Tá no molho da mulata, na essência do casal

É de dar água na boca, amor
Vem provar minha alegria o meu sabor
Tire o gosto da tristeza, pode chegar
Vou servir o meu jantar!

E no meu samba a receita
Não há barriga vazia
Garçom, anuncia a mesa
Em cada prato a fantasia
Do sonho o prazer de comer e ser feliz
Minha são paulo a la paris
A capital do paladar
Aplausos! Felicidades!
Frutas e doces a vontade
E o cafezinho não pode faltar!