Rai, rai, rai
Rai, rai, rô
Rai, rai, rai
De São Salvador

Rai, rai, rai
Rai, rai, rô
Rai, rai, rai
De São Salvador

Quem quiser vatapá, ô
Que procure fazer
Primeiro o fubá
Depois o dendê

Procure uma nêga baiana, ô
Que saiba mexer
Que saiba mexer
Que saiba mexer

Procure uma nêga baiana, ô
Que saiba mexer
Que saiba mexer
Que saiba mexer

Quem quiser vatapá, ô
Que procure fazer
Primeiro o fubá
Depois o dendê

Procure uma nêga baiana, ô
Que saiba mexer
Que saiba mexer
Que saiba mexer

Procure uma nêga baiana, ô
Que saiba mexer
Que saiba mexer
Que saiba mexer

Bota castanha de caju
Um bocadinho mais
Pimenta malagueta
Um bocadinho mais

Bota castanha de caju
Um bocadinho mais
Pimenta malagueta
Um bocadinho mais

Amendoim, camarão, rala um coco
Na hora de machucar
Sal com gengibre e cebola, iaiá
Na hora de temperar

Não para de mexer, ô
Que é pra não embolar
Panela no fogo
Não deixa queimar

Com qualquer dez mil réis e uma nêga, ô
Se faz um vatapá, ô
Se faz um vatapá
Se faz bom vatapá

Com qualquer dez mil réis e uma nêga, ô
Se faz um vatapá, ô
Se faz um vatapá
E que bom vatapá

Rai, rai, rai
Rai, rai, rô
Rai, rai, rai
De São Salvador

Rai, rai, rai
Rai, rai, rô
Rai, rai, rai
De São Salvador