Um arpejo da mãe natureza nos raios do sol
Um aroma que dança com o vento num arrebol
É nosso povo a cultivar resistência
É pertencimento a este chão
É nosso povo alegre a festejar sua tradição

É da deusa mani, do povo Tupi
Mandioca, alimento primevo ancestral
Da deusa mani, do povo Tupi
Um legado a nossa culinária artesanal

Das fibras trançadas de jacitara se fez o tipiti
Para extrair da mandioca a massa e o tucupi
Cuias envernizadas de cumatê, grafismo no contorno
Abano-de-palha, brasa no fogareiro, panelão no fogo

Preparado por Marias
Mostram pro mundo o sabor da ilha

Tá que tá gostoso nosso tacacá
Tá que tá gostoso nosso tacacá
Tô que tô Garantido
Tô que tô Garantido
Pra brincar de boi Bumbá